Bel voor uw speciale prijs inclusief levering
naar +31 85 070 08 20

Bake-off oven Gas 16 niveau 600×400 EN – UNOX BakerTop Mind.Maps BIG PLUS

From  19.935,00

Unox

🎁 Bel voor uw speciale prijs inclusief levering naar: +31850700820

1 jaar garantie.

Wissen
Artikelnummer: N/B Categorieën: , , ,

Product informatie

Beschrijving

Een Gas bake-off oven van het merk Unox, geschikt voor 16x 60×40 euronorm. 
Deze Combi Oven maakt gebruik van de MIND.Maps technologie: leg met één beweging bakprocessen vast die zijn opgebouwd uit een oneindige hoeveelheid stappen. Sla tot wel 256 gebruikersprogramma’s en receptnamen op. Deze machine beschikt over een lekbak met continue afvoer, zelfs als de deur is geopend.

Handmatige Bakmodi:

  • Gecombineerd stoom-en convectiebakken: +35 C tot +260 C.
  • Stomen: +35 C tot +130C.
  • Bakken met droge lucht: +30 C tot +260 C van 10% tot 100%.
  • Multi Point-kerntemperatuurmeter.
  • Delta T-Bakken met kerntemperatuurmeter.

Bakprogrammering:

  • CHEFUNOX: Selecteer de Bakmodi, het eten dat moet worden bereid, de hoeveelheid eten en het bakresultaat, en begin met bakken.
  • MULTI.Time: technologie om tot wel 10 timers te beheren om verschillende producten tegelijkertijd te bereiden.
  • MISE.EN.PLACE: Technologie om de tijd waarop het eten in de ovenruimte moet worden geplaatst, te synchroniseren zodat elke pan tegelijk klaar is.

Luchtcirculatie:

  • AIR.MAXI technologie: meerdere reverserende ventilatoren,  4 luchtsnelheden programmeerbaar en ook 4 semi-statische bakmodi programmeerbaar.

Klimaatbeheersing:

  • Dry Maxi-technologie: hoge prestaties op het gebied van vochtonttrekking, programmeerbaar door de gebruiker. U kunt bakken met vochtextractie +30 C tot +260C.
  • Adaptive Cooking – Technologie: Luchtvochtigheidssensor en automatische aanpassing tijdens het bakproces voor een optimaal resultaat.

Reiniging:

  • Rotor.KLEAN Technologie: 4 automatische reinigingsprogramma’s met reinigingsmiddel, en controle op de aanwezigheid van water.
Extra informatie
Gewicht 309 kg
Afmetingen 925 × 892 × 1875 mm
Uitvoering

Aantal etages

Afmeting roosters bxh mm

Breedte mm

Diepte mm

Hoogte mm

Elektrisch vermogen kW

Frequentie Hz

Spanning Volt

Vermogen Gas kW

Draairichting deur

,

#ichooseunox

Maak kennis met koks die ook voor UNOX hebben gekozen.

Daniel Gottschlich

Ox&Klee

Köln, Germany

Nicola Ricci

La Tuga

San Vincenzo, Italy

Keril Gomez

Restaurante Torreón

San Sebastián, Spain

Jeremy Chan

Ikoyi

London, Great Britain

Alberto Fortunato

La Bettola del Gusto

Pompei, Italy

Johnny Baker

Johnny Baker's

Castlemaine, Australia

Stefano Agostini

19.94

Padova, Italy

Motomu Kumano

Komeyui

Port Melbourne, Australia

Marlon Rademacher

La Cuisine

Stein, Germany

Vincenzo d'Amora

San Clemente Palace Kempinski

Venezia, Italy

Stan Delimitrou

Leftbank

Melbourne, Australia

Dariusz Grochola

Grochola

Szubin, Poland

Stefano Di Gennaro

Quintessenza

Bari, Italy

George Dardamanis

The Hatter & The Hare

Bayswater, Australia

Giorgio Minnone

Trattoria Toscana

Madinat Jumeirah, Dubai

Christiana Richter-Röthe

Zum Deichblick

Köln, Germany

Meer UNOX producten uit ons assortiment

-10%

🚚 Verzendkosten afhankelijk van bestelling

From  89,10

Geschikt voor UNOX CHEFTOP & BAKERTOP MIND.Maps™ ovens

-10%

🎁 Bel voor uw speciale prijs inclusief levering naar: +31850700820

From  6.750,00

WiFi connectie & glazen bedieningsscherm! 1 jaar garantie

🎁 Bel voor uw speciale prijs inclusief levering naar: +31850700820

UNOX SPEED-X™ is de eerste combi-oven met een versnelde bereiding en een automatische reiniging: de perfecte samenkomst van kwaliteit en snelheid. Onvoorstelbare prestaties, zonder opoffering.

-10%

🎁 Bel voor uw speciale prijs inclusief levering naar: +31850700820

From  9.720,00

WiFi connectie & glazen bedieningsscherm! 1 jaar garantie

-10%

🎁 Bel voor uw speciale prijs inclusief levering naar: +31850700820

From  10.170,00

WiFi connectie & glazen bedieningsscherm! 1 jaar garantie.

-10%

🎁 Bel voor uw speciale prijs inclusief levering naar: +31850700820

 9.000,00 Prijs incl. BTW:  10.890,00

1 jaar garantie

🚚 DPD verzending op Mini-pallet

 570,24 Prijs incl. BTW:  689,99

GN 1/1

-10%

🚚 Verzendkosten afhankelijk van bestelling

From  66,60

Geschikt voor CHEFLUX™ & BAKERLUX™ ovens

Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze website te verbeteren.